Caricamento contenuto multimediale…

Spumante Sorbara DOC Extra Dry - Antica Foresteria - Cavicchioli

Name: Spumante Sorbara DOC Extra Dry - Antica Foresteria - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IVT4633H/UCHAF
Price: 8.45 CHF
Availability: InStock

Cavicchioli

Leggi la descrizione

Lambrusco di Sorbara 100% · Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Extra Dry - Antica Foresteria · 75 cl

-16%

CHF 8.45

Prezzo consigliato: CHF 10.05

IVA e tasse incl.

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Cavicchioli
Denominazione	Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Extra Dry - Antica Foresteria
Vitigno	Lambrusco di Sorbara 100%
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Sentori di fragola, lampone, fiori e note agrumate
Metodo vinificazione	Vinificazione in acciaio; rifermentazione in autoclave (Charmat)
Zuccheri residui	Extra Dry
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Sorbara (Modena)
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante Extra Dry
Invecchiamento	Affinamento in acciaio
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Rosato tenue
Temperatura di servizio	8°C
Abbinamento	Aperitivo, salumi, formaggi, crudi di pesce, carni bianche

Mostra di più

Descrizione

Lo Spumante Sorbara DOC Extra Dry Antica Foresteria di Cavicchioli propone un profilo garbato e riconoscibile. Alla vista si presenta con un perlage fine e vivace e un colore che tende al rosa pallido; il bouquet risulta delicato, con richiami floreali e sentori fruttati che richiamano piccoli frutti rossi e una lieve nota agrumata. L'aroma è franco, pulito e di facile approccio, senza eccessi, lasciando spazio a una sensazione complessiva elegante ma schietta. Si rivolge a chi cerca una bollicina fragrante e di facile beva.

Al palato mostra una struttura snella e una freschezza che sostiene la beva; la dolcezza dell'etichetta Extra Dry è bilanciata dall'acidità e dalla sapidità, rendendo il sorso scorrevole. È adatto a momenti di convivialità informale, come aperitivi e antipasti leggeri, e può accompagnare salumi delicati, piatti a base di pesce non troppo elaborati o dessert alla frutta. Consigliata una temperatura di servizio fresca per esaltarne la fragranza e mantenere la bollicina viva.

La cantina

Cavicchioli – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, fondate nel 1928 a San Prospero (MO), sono un'azienda storica specializzata in Lambrusco (tra cui Sorbara e Salamino), nota per aver valorizzato il territorio e le bollicine di qualità.

Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Cavicchioli La cantina Cavicchioli

Storia della cantina

Fondata nel 1928 da Umberto Cavicchioli a San Prospero (provincia di Modena). L'azienda è rimasta a conduzione familiare e ha introdotto etichette rilevanti come Vigna del Cristo (1987, primo Sorbara in purezza da un singolo vigneto) e Rosé del Cristo (Metodo Classico, 2000).

Filosofia produttiva

Valorizzazione del territorio modenese e delle uve autoctone, con equilibrio tra tradizione familiare e sperimentazione (cru, Metodo Classico), produzione orientata alla qualità e a linee sia per GDO sia per la ristorazione.

Territorio e vigneti

Vigneti ubicati nella provincia di Modena, nella pianura tra i fiumi Secchia e Panaro. L'azienda produce vini legati alle DOC locali, tra cui Lambrusco Salamino di Santa Croce.