Syrah Terre Siciliane IGP Biologico - Baglio di Grìsi 2023

Il Syrah Terre Siciliane IGP Biologico di Baglio di Grìsi è un vino che racconta la vigorosa essenza della Sicilia, regione nota per il suo territorio vocato e il clima mediterraneo ideale per vitigni autoctoni e internazionali. Proveniente da vigneti coltivati secondo rigidi disciplinari biologici, questo Syrah esprime un carattere autentico e rispettoso dell’ambiente. Il vitigno, originario della valle del Rodano, qui si adatta perfettamente alle terre ricche di minerali e al caldo sole siciliano, regalando un vino dal colore rubino intenso e dai profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note fumé.

La vinificazione è curata con attenzione, spesso seguita da un affinamento in acciaio o in botti di legno neutro, per valorizzare la freschezza e la complessità aromatica senza prevaricare la sua naturale struttura tannica. Il risultato è un Syrah equilibrato e armonico, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, regalando un’esperienza di degustazione profondamente mediterranea e autentica.