Vino Premiato

Termanthia - Bodega Numanthia

Bodega Numanthia

Formato: 75 cl

-20%
Prezzo consigliato: CHF 297.21
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Informazioni tecniche
Produttore Bodega Numanthia
Denominazione Termanthia
Vitigno Tempranillo
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Castilla y León
Zona di produzione Toro
Nazione Spagna
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18-24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Termanthia è l'apice dell'arte vinicola della Bodega Numanthia, una cantina prestigiosa situata nel cuore della regione di Toro, in Spagna. Questo vino eccezionale è ottenuto da vigneti di oltre 120 anni, con una resa limitata, garantendo un'espressione intensa e complessa del terroir. Termanthia è prodotto esclusivamente con uve Tinta de Toro, una varietà autoctona che conferisce al vino una struttura robusta e un carattere distintivo.

Alla vista, Termanthia si presenta con un colore rosso rubino profondo e intenso. Al naso, esplode con un bouquet aromatico ricco e complesso che include note di frutti di bosco maturi, prugna secca, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci. In bocca, il vino è strutturato, potente e allo stesso tempo elegantemente equilibrato. I tannini sono setosi ma presenti, offrendo una piacevole persistenza e un finale lungo e avvolgente.

Affinato per 20 mesi in barrique nuove di rovere francese, questo vino possiede una complessità e una profondità che evolvono magnificamente con il tempo. Ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati e piatti ricchi e saporiti, Termanthia è un vino da degustare lentamente, per apprezzare tutte le sue sfumature e il lavoro meticoloso della Bodega Numanthia. Una vera e propria esperienza sensoriale che celebra l'eccellenza enologica spagnola.
La cantina

Bodega Numanthia – Cantina in Toro, Castilla y León

Scopri la storia e i vini della cantina Bodega Numanthia.

Cantina della denominazione Toro (Valdefinjas, Castilla y León) nota per tre etichette monovarietali prodotte esclusivamente da Tinta de Toro; sede del progetto Numanthia all'interno del gruppo Moët Hennessy (LVMH).
Regione: Toro, Castilla y León
Paese: Spagna
Fondazione: 1998
Vitigni: Tinta de Toro
Produzione concentrata su tre etichette: Termes, Numanthia e Termanthia. Vini ottenuti esclusivamente da Tinta de Toro. Vigneti antichi e molti appezzamenti non innestati. Proprietà di circa 83 ettari. Ingresso nel gruppo Moët Hennessy e certificazione organica segnalata dalla cantina.
Storia della cantina
La cantina è nata come progetto vitivinicolo alla fine degli anni '90 e viene indicata ufficialmente come fondata nel 1998. I fondatori riunirono piccole parcelle di viti vecchie e non innestate nella zona di Valdefinjas con l'obiettivo di esprimere la varietà locale Tinta de Toro. Il marchio ha ottenuto riconoscimenti internazionali e nel 2008 è entrato a far parte del gruppo Moët Hennessy. Negli anni successivi la proprietà ha lavorato sulla conservazione dei vigneti storici e sull'adozione di pratiche agronomiche certificate.
Filosofia produttiva
Ricerca dell'espressione territoriale attraverso viti antiche e scelte produttive attente: produzione monovarietale da Tinta de Toro, basse rese, raccolta e vinificazioni orientate a rispettare la materia prima e a valorizzare la concentrazione e la finezza derivanti dai vigneti centenari; progressiva transizione verso pratiche certificate a favore della sostenibilità.
Territorio e vigneti
Appartiene alla DO Toro, con vigneti sparsi intorno al comune di Valdefinjas. I terreni sono caratterizzati da suoli argillosi e appezzamenti distinti; la cantina possiede parcelle emblematiche e coltiva viti in piede franco di grande età che conferiscono struttura e concentrazione alle uve.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti internazionali per la qualità. La cantina dichiara inoltre la certificazione organica dell'azienda e dei vigneti di proprietà.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata