Vino Frizzante - Cirelli

Cirelli

Vino Frizzante · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cirelli
Denominazione Vino Frizzante
Gradazione 10.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, leggermente acidulo
Metodo vinificazione Fermentazione con presa di spuma
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante
Colore Bianco o rosato frizzante
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, piatti leggeri, antipasti
Leggero e brillante, questo frizzante Cirelli si presenta con una personalità immediata e disinvolta: al naso avvolge con delicate sensazioni di frutta a polpa bianca e un bouquet di fiori di campo, senza mai risultare invadente. La bollicina è fine e ben integrata, rende il sorso piacevolmente effervescente e scorrevole; l’acidità è vivace ma equilibrata, sostenuta da una sapidità che pulisce il palato e regala una persistenza fresca e gradevole. Nel complesso è un vino che punta sulla bevibilità più che sulla complessità, ma lo fa con grazia e pulizia.

Adatto all’aperitivo ma versatile a tavola, si armonizza con antipasti, piatti di pesce delicati, insalate e preparazioni estive a base di verdure; non disdegna abbinamenti informali come pizza o fritti leggeri. Servito ben fresco, in un calice non troppo ampio, valorizza la sua effervescenza senza sovraccaricare i profumi. Perfetto per chi cerca un frizzante quotidiano, facile da bere e capace di rendere piacevoli occasioni conviviali senza pretese.
La cantina

Cirelli - La Collina Biologica – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Cirelli - La Collina Biologica.

Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
Regione: Abruzzo
Paese: Italia
Fondazione: 2003
Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali. Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento. Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine"). Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km). Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
Storia della cantina
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Filosofia produttiva
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Territorio e vigneti
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.