VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 50 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari
FolonariCognac · 50 cl · 40.0% vol · Fruttato, floreale, note di vaniglia e spezie
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Folonari |
 Tipologia |
Cognac |
 Profilo aromatico |
Fruttato, floreale, note di vaniglia e spezie |
 Ingredienti |
Uva bianca, principalmente Ugni Blanc |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere francese |
 Invecchiamento |
Minimo 4 anni in botti di rovere |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco charentais |
 Numero distillazioni |
2 |
 Vitigno |
Ugni Blanc |
 Colore |
Ambra dorata |
 Consumazione |
Puro, con ghiaccio o in cocktail classici |
In bocca il sorso conferma la sensazione di morbidezza, con palato avvolgente, sapidità contenuta e ritorni fruttati che evolvono verso un finale lungo e piacevolmente speziato. La temperatura di servizio al bicchiere ampio esalta gli aromi, ideale da gustare liscio o in abbinamento a cioccolato fondente, dolci secchi o formaggi stagionati per apprezzarne il carattere. L'astuccio ne fa anche un'ottima scelta regalo per gli appassionati che cercano un'espressione di territorio elegante e sincera.
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Distillazione
Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.
Invecchiamento
Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.
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