Imbottigliatore indipendente
Port Askaig
Port Askaig è un marchio di single malt Islay imbottigliato da Elixir Distillers. La gamma celebra il carattere torbato e marittimo di Islay attraverso selezioni e blend di parcelle maturate, proposte anche in versioni cask strength e 100 Proof.
- Port Askaig (Islay) · Islay · Scozia
- Dal 2009
- 2 prodotti
La storia
Il marchio Port Askaig è stato creato nel 2009 da Elixir Distillers (originariamente Speciality Drinks) come linea dedicata ai single malt dell'isola di Islay. Nel tempo la gamma si è ampliata con espressioni di diverse età e bottiglie a gradazione piena; la produzione del marchio resta legata all'attività di sourcing, maturazione e blending svolta da Elixir Distillers.
Filosofia produttiva
Mostrare l'essenza di Islay attraverso selezioni equilibrate: Port Askaig punta a enfatizzare note fumose, saline e fruttate tipiche dell'isola, privilegiando bottiglie che riflettano il profilo distintivo del territorio senza aggiunta di colore e con attenzione alla gestione dei livelli di filtrazione.
Territorio
Islay (Scozia), isola famosa per i suoi single malt torbati e dal carattere marittimo
Metodo produttivo
Il brand non produce distillato in proprio: Elixir Distillers acquista e seleziona parcelle di single malt provenienti da distillerie di Islay, ne cura la maturazione in botti e procede al blending e all'imbottigliamento delle espressioni firmate Port Askaig. Alcune uscite sono proposte a gradazione piena (cask strength) o a prova (100 Proof).
Invecchiamento
Maturazione in botti seguita da selezione e blending delle parcelle a opera del master blender.
Caratteristiche
- Tipologia
- Imbottigliatore indipendente
- Città
- Port Askaig (Islay)
- Categorie
- whisky
- single malt Islay
- imbottigliatore indipendente
- whisky invecchiato
- whisky cask strength
- Materie prime
- orzo maltato
- Prodotti rappresentativi
- Whisky 17 yo 70cl - Port Askaig
- Whisky Cask Strength 70cl - Port Askaig
- Whisky Port Askaig 100 Proof 70cl
- Whisky Port Askaig 12Y Antumn Edition 70cl - Giftbox
- Whisky Port Askaig 8Y 70cl
Cosa lo distingue
- Marca dedicata ai single malt d'Islay creata e imbottigliata da Elixir Distillers.
- Lanciata nel 2009 e sviluppata come linea di parcelle selezionate da diverse distillerie dell'isola.
- Alcune espressioni sono non-chill-filtered e prive di coloranti aggiunti.
- Gamma comprende bottiglie invecchiate, uscita 100 Proof e versioni cask strength.
- Master Blender associato al progetto: Oliver Chilton (gestione dei blend).
