La cantina
Ammura
Progetto vinicolo sull'Etna (Linguaglossa) legato a Tommasi Family Estates, focalizzato su vini Etna DOC prodotti con varietà autoctone e una produzione limitata.
- Sicilia (Etna) · Italia
- 2 prodotti
La storia
Ammura è la tenuta etnea entrata nel progetto di Tommasi Family Estates; l'acquisizione è stata annunciata come parte dell'espansione del gruppo veronese sull'Etna. Il progetto è stato presentato pubblicamente con le prime etichette di Etna Bianco ed Etna Rosso. Il nome Ammura richiama un legame simbolico con la Sicilia e la sua identità vitivinicola.
Filosofia produttiva
Valorizzare l'identità del territorio etneo attraverso l'uso di vitigni autoctoni, pratiche volte a esprimere la mineralità dei suoli lavici e una produzione contenuta che punta all'eleganza e alla tensione dei vini.
Territorio e vigneti
Versante nord-orientale del Monte Etna, nel comune di Linguaglossa. Vigneti esposti ad escursioni termiche e suoli vulcanici che conferiscono freschezza e mineralità ai vini.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nerello Mascalese
- Carricante
- Ettari
- 15.0
Cosa lo distingue
- Progetto di Tommasi Family Estates sull'Etna
- Produzione focalizzata su Nerello Mascalese e Carricante
- Località: Linguaglossa, versante nord-orientale del vulcano
- Produzione limitata con attenzione all'espressione del terroir
