La cantina
Bacio della Luna
Cantina di Vidor (TV) specializzata in spumanti: Prosecco DOC e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, con referenze Metodo Classico e linee dealcolate.
- Veneto · Italia
- 1 prodotto
La storia
Bacio della Luna si è affermata nel segmento delle bollicine italiane e ha festeggiato il 10° anniversario nel 2021 con un’uscita commemorativa in edizione limitata. I suoi spumanti hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi nazionali e internazionali e la cantina è inserita tra le realtà del territorio del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al territorio e alla qualità: pratiche sostenibili in vigna e controllo accurato delle fasi produttive, con investimenti per l’efficienza energetica e l’adozione di certificazioni di sostenibilità.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Vidor ed opera nelle Colline del Prosecco, area dichiarata Patrimonio UNESCO. Sul punto ettariale i siti ufficiali riportano dati differenti: il sito della cantina cita 'circa 25 ettari', mentre il sito del gruppo Schenk indica 39 ettari coltivati; ho riportato entrambe le indicazioni perché le fonti online non sono congruenti.
Premi e riconoscimenti
I vini di Bacio della Luna hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi come IWSC, IWC, Decanter, 50 Great Sparkling Wines, Gambero Rosso e nelle guide 'Vini Buoni d'Italia'; fra i premi segnalati ci sono medaglie e riconoscimenti di guida per diverse annate e referenze.
Caratteristiche
- Vitigni
- Glera
- Pinot Nero
- Chardonnay
Cosa lo distingue
- Produzione focalizzata su Prosecco DOC e Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
- Metodo Classico Brut prodotto con uve Chardonnay.
- Prosecco Rosé Millesimato composto da Glera e Pinot Nero.
- Gold Collection edizione limitata.
- Impegno verso la sostenibilità: citate certificazioni Equalitas e interventi per l'efficienza energetica e pannelli fotovoltaici.
- Vendita online e presenza nello shop Vineria43.
