La cantina
Cantine Povero
Azienda vitivinicola familiare di Cisterna d'Asti (Piemonte) che produce vini biologici provenienti dai terroir di Langhe, Roero e Monferrato.
- Piemonte · Italia
- Dal 1964
- 10 prodotti
La storia
La famiglia Povero è radicata nel territorio piemontese fin dalla prima metà dell’Ottocento: terreni acquistati nel 1837, il nonno Bartolomeo piantò vigneti nel 1948 e nel 1964 i figli iniziarono a imbottigliare con il nome di famiglia. Negli anni successivi l’azienda ha ampliato la tenuta e, a partire dalla fine degli anni ’90, ha intrapreso la conversione al biologico, completata con la certificazione estesa ai vigneti principali.
Filosofia produttiva
Sostenibilità e rispetto del territorio guidano le pratiche aziendali: gestione biologica dei vigneti, conservazione dei boschi per la biodiversità e interventi in cantina volti a ridurre l’impatto ambientale mantenendo l’espressività dei vitigni.
Territorio e vigneti
Sede a Cisterna d'Asti, al crocevia fra Langhe, Roero e Monferrato; suoli vari che caratterizzano vini sia bianchi che rossi tipici del Piemonte.
Caratteristiche
- Vitigni
- Barbera
- Arneis
- Nebbiolo
- Favorita
- Bonarda
- Dolcetto
- Moscato
- Cortese
- Chardonnay
- Croatina
- Malvasia
- Ettari
- 50.0
Cosa lo distingue
- Sede a Cisterna d'Asti, nel punto d'incontro tra Langhe, Roero e Monferrato.
- Gestione biologica iniziata alla fine degli anni '90; certificazione biologica estesa ai vigneti principali.
- Oltre 100 ettari di proprietà complessiva con circa 50 ettari a vigneto.
- Vitigni locali e internazionali coltivati: Barbera, Nebbiolo, Arneis, Moscato, tra gli altri.
- Impegno per l’efficienza e la sostenibilità in cantina.
