La cantina
Domaine Neumeyer
Cantina familiare dell'Alsazia (Molsheim) che pratica viticoltura biologica e produce vini di terroir, con forte attenzione ai cru del Grand Cru Bruderthal.
- Alsace · France
- Dal 1925
- 8 prodotti
La storia
Fondato dalla famiglia Neumeyer nel 1925, il domaine è gestito da generazioni successive della stessa famiglia. Nel corso del tempo la proprietà ha valorizzato i vigneti locali e ha avviato la conversione verso metodi biologici, costruendo una produzione orientata all'espressione del territorio e delle singole parcelle.
Filosofia produttiva
Il lavoro si basa sull'espressione del terroir: pratiche di viticoltura biologica, vendemmia manuale, selezione parcellaire, vinificazione sobria con lieviti indigeni e affinamenti lunghi sulle fecce per preservare la materia prima e la personalità dei vini.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nel nord dell'Alsazia, con una presenza significativa nel Grand Cru Bruderthal; suoli di tipo muschelkalk/marno-calcari caratterizzano i terroir coltivati nelle comuni di Molsheim, Mutzig e Avolsheim.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e valutazioni in guide specializzate.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Blanc
- Sylvaner
- Riesling
- Muscat Ottonel
- Pinot Gris
- Gewurztraminer
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Ettari
- 16.2
Cosa lo distingue
- Viticoltura biologica con vendemmia manuale
- Produzione focalizzata sui terroir locali e sul Grand Cru Bruderthal
- Presenza storica a Molsheim
- Gamma che comprende Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir e Crémant
- Vinificazione minimalista: lieviti indigeni e affinamenti sulle fecce
