La cantina
Azienda Agraria Fiorini
Cantina biologica delle Marche con sede a Barchi (Terre Roveresche), gestita dalla famiglia Fiorini; nota per le produzioni a base di Bianchello del Metauro e per una gamma di Colli Pesaresi.
- Marche · Italia
- Dal 1900
- 3 prodotti
La storia
La proprietà Fiorini è legata alla famiglia da più generazioni: l'attività della tenuta parte con l'acquisto del fondo da parte di Luigi Fiorini all'inizio del Novecento e il primo vigneto fu impiantato nel 1930. Nel corso del XX secolo la gestione è passata a Valentino e poi, oggi, a Carla Fiorini; negli anni la cantina ha ampliato vigneti, strutture e la gamma di etichette mantenendo una forte continuità familiare.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia il rispetto del frutto e del territorio: ha scelto la conduzione biologica completa, pratiche di raccolta manuale e vinificazioni mirate a preservare le caratteristiche aromatiche delle uve con tecniche di lavorazione delicate e controllo delle ossidazioni.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline di Barchi nel comune di Terre Roveresche, a circa 350 metri s.l.m; il territorio è caratterizzato da dolci colline a breve distanza dal mare Adriatico e dall'Appennino, ideale per Bianchello del Metauro e altre varietà locali.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti internazionali e nazionali, tra cui medaglie all'International Wine Challenge, premi WineHunter e menzioni in guide come Duemilavini.
Caratteristiche
- Vitigni
- Bianchello / Biancame
- Verdicchio
- Sangiovese
- Montepulciano
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
- Ettari
- 45.0
- Bottiglie all’anno
- 200000
Cosa lo distingue
- Conduzione completamente biologica
- Specializzazione in Bianchello del Metauro D.O.C.
- Degustazioni, visite guidate in cantina e foresteria/B&B
- Vigneti storici della famiglia con produzioni familiari continuative
- Premi e menzioni in guide e concorsi nazionali e internazionali
