La cantina
La Stellara
Cantina situata a Volpedo (Colli Tortonesi, Piemonte) che interpreta il territorio puntando in particolare sul Timorasso/Derthona e su vini espressivi e moderni.
- Piemonte · Italia
- 5 prodotti
La storia
La Stellara nasce dalla trasformazione di una cascina dei Colli Tortonesi in una piccola azienda vitivinicola. I fondatori sono approdati al mondo del vino dopo esperienze professionali diverse (tra cui la finanza) e percorsi formativi in ambito enologico e di degustazione; approfondimenti su Timorasso e il territorio hanno guidato l'avvio della vigna e della produzione, con le prime bottiglie prodotte in quantità limitata per presentarsi sul mercato.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio rispettoso della terra e dell'identità del territorio, con attenzione alla qualità in vigneto e a scelte tecniche volte a preservare l'aroma dei vini (tra cui l'adozione del tappo a vite). Nel racconto aziendale compaiono riferimenti alla gestione integrata (SQNPI) e alla volontà di esprimere con sincerità le caratteristiche del Derthona/Timorasso.
Territorio e vigneti
La cantina si trova a Volpedo, nel cuore dei Colli Tortonesi (provincia di Alessandria, Piemonte). Il territorio è descritto come parte delle colline tortonesi, contigue alle Langhe e caratterizzate da suoli adatti all'espressione di vitigni autoctoni come il Timorasso.
Premi e riconoscimenti
Presenza nella selezione 5StarWines di Vinitaly (Selezionati) con il Colli Tortonesi DOC "Derthona Surge" 2024 (Score 91).
Caratteristiche
- Vitigni
- Timorasso
- Barbera
- Monleale
- Ettari
- 15.0
Cosa lo distingue
- Forte focus sul Timorasso / Denominazione Derthona
- Etichetta ispirata a uno schizzo di Pellizza da Volpedo raffigurante la Cascina
- Adozione del tappo a vite per alcune etichette
- Riferimento a pratiche di gestione integrata (SQNPI)
- Ingresso nel portfolio distributivo di Partesa
