La cantina
Maurice Grumier
Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.
- Champagne (dip. Marne, regione Grand Est) · Francia
- Dal 1945
- 18 prodotti
La storia
La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.
Premi e riconoscimenti
Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Ettari
- 9.0
- Bottiglie all’anno
- 80000
Cosa lo distingue
- Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne
- Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20%
- Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie
- Certificazione HVE
- Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
