La cantina
Raeticus
Linea di spumanti Trento DOC prodotta da LeVide, disponibile nelle versioni Brut, Extra Brut e Brut Rosé; etichetta legata al progetto LeVide e distribuita da diversi rivenditori online. ([levide.it](https://www.levide.it/en/levide?utm_source=openai))
- Trentino / Trentino-Alto Adige. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai)) · Italia. ([trentodoc.com](https://www.trentodoc.com/en/trentodoc-producers/levide/?utm_source=openai))
- 3 prodotti
La storia
Raeticus è il nome della linea di bollicine sviluppata all'interno del progetto LeVide, realtà trentina focalizzata sulla produzione di Trentodoc. Le informazioni ufficiali di LeVide descrivono il marchio come frutto di un progetto legato alla viticoltura di montagna e alla ricerca della qualità; in cataloghi commerciali e distributori la linea Raeticus compare con più referenze dedicate al Metodo Classico. Alcune fonti aziendali e di catalogo riportano date differenti riguardo agli inizi del progetto LeVide, pertanto l'anno di fondazione non è qui dichiarato in assenza di consenso tra le fonti.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sulla produzione di bollicine di montagna secondo il Metodo Classico: attenzione alla materia prima, affinamenti prolungati sui lieviti e valorizzazione del territorio trentino attraverso vini freschi e di carattere.
Territorio e vigneti
Territorio: Trentino. I vini Raeticus sono prodotti nell'area di produzione Trento DOC, che valorizza le altitudini e il microclima delle valli trentine.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay (citato come componente principale dei Raeticus Brut/Extra Brut). ([aprilvino.com](https://aprilvino.com/product/extrabrut-mill-m-c-raeticus-levide/?utm_source=openai))
- Pinot Nero (utilizzato nelle versioni rosé). ([ilsommelierclandestino.it](https://www.ilsommelierclandestino.it/product/19444735/raeticus-trento-doc-brut-rose?utm_source=openai))
Cosa lo distingue
- Linea Raeticus composta almeno da tre referenze commercializzate: Brut, Extra Brut e Brut Rosé.
- Spumanti metodo classico con affinamenti sui lieviti documentati.
- Prodotto e commercializzato sotto il progetto LeVide, realtà trentina focalizzata sul Trentodoc.
