La cantina
Schloss Englar
Castello gotico trasformato in tenuta vinicola e piccolo B&B situato su colline terrazzate di Appiano (Alto Adige). Produce e imbottiglia in azienda vini ottenuti esclusivamente dalle proprie uve, con vendita diretta e visite guidate.
- Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan) · Italy
- 10 prodotti
La storia
Il complesso di Castel/Schloss Englar è un insediamento medievale citato per la prima volta in documenti del 1256; l’attuale edificio tardogotico si è sviluppato a partire dal XV secolo e la proprietà è legata da secoli alla famiglia dei conti Khuen‑Belasi. Negli ultimi decenni il maniero è stato restaurato e ripristinato anche come struttura ricettiva; la produzione vinicola è stata rilanciata e dal 2014 le vinificazioni vengono nuovamente eseguite e imbottigliate in loco.
Filosofia produttiva
La cantina punta su uve coltivate nei vigneti di proprietà, gestione organica dei filari e tutela della biodiversità. In cantina si prediligono lavorazioni attente per ottenere vini puliti e caratteristici del luogo, con affinamenti lunghi in legno e rispetto dei tempi di maturazione sulle fecce quando necessario.
Territorio e vigneti
Situata a San Michele di Appiano, la tenuta sorge su un colle terrazzato esposto a sud con influenza quasi mediterranea. L’area gode di ampia insolazione e terreni adatti a varietà alpine e internazionali.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni enologiche riportate da riviste specializzate con punteggi su diverse riserve fino a circa 93/100 per etichette come Pinot Bianco e Pinot Nero Riserva; numerose etichette recensite con punteggi nella fascia 91–93/100.
Caratteristiche
- Vitigni
- Cuvée
- Pinot Bianco
- Riesling
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Gewürztraminer
- Vernatsch (Schiava)
- Pinot Nero
- Passito
Cosa lo distingue
- Castello gotico restaurato con B&B e cappella storica
- Vini prodotti esclusivamente con uve dei vigneti di proprietà
- Gestione organica dei vigneti e tutela della biodiversità
- Vigneti terrazzati esposti a sud in Oltradige
- Riconoscimenti e buone punteggiature da guide come Falstaff
