La cantina
Domaine Séguinot‑Bordet
Azienda vitivinicola familiare di Maligny (Chablis) specializzata in Chablis dal Petit Chablis ai Grand Cru, con attenzione all'ambiente e alla viticoltura tradizionale.
- Chablis (Borgogna) · Francia
- Dal 1590
- 8 prodotti
La storia
La famiglia Séguinot è documentata a Maligny fin dal 1590; l'azienda mantiene una gestione familiare dei vigneti situati sulla riva destra del fiume Serein, unendo tradizione locale e pratiche moderne in cantina.
Filosofia produttiva
Produzione focalizzata sul rispetto dell'equilibrio naturale: cura dei vigneti, selezione massale e pratiche di viticoltura orientate alla sostenibilità. Motto aziendale enfatizza il legame tra terreno e vino.
Territorio e vigneti
Vigneti collocati sulle pendici della riva destra del Serein, su suoli di origine kimmeridgiana che conferiscono ai vini la tipica nota minerale/iodata caratteristica dell'area.
Premi e riconoscimenti
Punteggi di stampa: ad esempio Wine Advocate 89–91 punti per il Chablis Vieilles Vignes. Presenza di certificazione ambientale HVE segnalata nelle comunicazioni aziendali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Ettari
- 16.0
- Bottiglie all’anno
- 70000
Cosa lo distingue
- Vigneti sulla riva destra del Serein, su suoli kimmeridgiani
- Gamma completa: Petit Chablis, Chablis, 1er Cru e Grand Cru
- Forte enfasi sulla cura del vigneto e sulla sostenibilità
- Produzione prevalentemente di Chardonnay
- Azienda a conduzione familiare con radici storiche locali
