La cantina
Azienda Agricola Stefano Berti
Piccola azienda vitivinicola a Ravaldino in Monte (Predappio, Forlì‑Cesena) specializzata in Sangiovese di Romagna; etichette principali: Ravaldo (Romagna Sangiovese Superiore) e Calisto (Riserva).
- Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena) · Italia
- 4 prodotti
La storia
Produzione di uve e vini di qualità dal 2000; aziende e vini citati da guide e critica enologica; Stefano Berti risulta coinvolto nell'associazione Terre di Predappio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla vigna e all'espressione territoriale del Sangiovese: rese basse, pratiche di cantina poco invasive e utilizzo contenuto del legno; alcune etichette a basso/assente contenuto di solfiti. (dichiarato e riscontrato in fonti commerciali e dell'azienda).
Territorio e vigneti
Ravaldino in Monte (Predappio), provincia di Forlì‑Cesena; sottozona Predappio della DOC Romagna / Sangiovese di Romagna.
