La cantina
Tenuta di Caseo
Tenuta di Caseo è la tenuta della Tommasi Family Estates nell'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), focalizzata soprattutto sulla produzione di spumanti da Pinot Nero realizzati con Metodo Classico (e alcune referenze in Charmat).
- Lombardia · Italia
- 13 prodotti
La storia
La proprietà, con radici storiche segnalate nella documentazione locale, è entrata nel progetto della Famiglia Tommasi nei primi anni 2010; il gruppo Tommasi ha lanciato una linea di spumanti Metodo Classico da Tenuta di Caseo per valorizzare il Pinot Nero dell'Alta Valle Versa.
Filosofia produttiva
Puntare sull'espressione del Pinot Nero in versione spumante, unito a pratiche agricole a basso impatto ambientale (Tommasi Naturae) e a una gestione orientata alla qualità delle uve e alla produzione di bollicine metodo classico.
Territorio e vigneti
Situata nell'Alta Valle Versa, nel comune di Colli Verdi (località Canevino) nell'Oltrepò Pavese, Lombardia; i vigneti aziendali si trovano su colline a quote indicate intorno a 410, 470 e 530 metri sul livello del mare.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti per singole etichette: ad esempio il 470 Pinot Nero Metodo Classico (annata 2017) ha riportato 91/100 da James Suckling; altri prodotti sono stati valutati da testate specializzate (es. Falstaff).
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Moscato
- Ettari
- 120.0
Cosa lo distingue
- Specializzazione nel Pinot Nero spumante e nella produzione Metodo Classico (referenze 410/470/530)
- Tenuta nel cuore dell'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa (Colli Verdi, Canevino)
- Proprietà parte del gruppo Tommasi Family Estates (acquisizione e sviluppo del progetto spumanti)
- Estensione complessiva riportata: 120 ettari totali, di cui 90 ettari a vigneto
- Adozione di pratiche a basso impatto ambientale e iniziative legate a Tommasi Naturae
