Vino Premiato
Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Massaro Norma
Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Massaro Norma
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Azienda Agricola Massaro Norma
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Corvina e Corvinone, Rondinella, Molinara
ANNATA 2020
GRADAZIONE 16.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Valpolicella
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carni - Formaggi
Azienda Agricola Massaro Norma

Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Massaro Norma 2020

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Rosso rubino con riflessi violacei, intenso, persistente. Profumi di frutta rossa, con prevalenza ciliegia. Vino rosso dall’incredibile persistenza, dal sapore ricco ed intenso. Al gusto si percepisce un piacevole equilibrio tra morbidezza e acidità. Vinificazione strettamente tradizionale: 3 mesi di riposo con il metodo dell’appassimento classico. Successivamente le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare in vasche d’acciaio inox. Terminata la fermentazione il vino viene affinato in botti di rovere di Slavonia. Si accompagna perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina e arrosti. Ottimo è il simposio con formaggi di media lunga stagionatura. Si può apprezzare anche da solo a fine cena come vino da meditazione.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Azienda Agricola Massaro Norma

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Veronelli 2 Stelle 2016

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