Il Calvados Sylvain VSOP è un distillato di eccezionali mele Normande, invecchiato minimo quattro anni in botti di rovere, che permette di esprimerne la complessità e la profondità. Questo elegante VSOP è il risultato di un'attenta selezione delle varietà di mele più adatte, sapientemente miscelate per ottenere un prodotto dall'aroma equilibrato e dalla ricca stratificazione di sapori.
Al naso, il Calvados Sylvain VSOP rivela sottili note di mele cotte, vaniglia e spezie dolci, con un accenno di legno affumicato derivante dal suo periodo di maturazione in legno. Il primo assaggio sorprende per la sua morbidezza, introducendo sapori armoniosi di frutta matura, cannella e caramello, che si fondono perfettamente con una leggera sensazione tannica e un pizzico di pepe nero.
In bocca, il Calvados Sylvain VSOP offre un corpo medio e una persistenza gustativa che invita ad un secondo sorso. La sua finezza lo rende perfetto da degustare liscio, leggermente raffreddato, o come base raffinata per cocktail innovativi che desiderano esaltare il carattere normanno del distillato.
Questo Calvados è ideale come digestivo post-pasto o per accompagnare assaggi di formaggi stagionati, e rappresenta una scelta eccellente per gli amanti degli spiriti tradizionali francesi che desiderano scoprire le sfumature delicate e complesse offerte dalle migliori mele di Normandia. Una vera perla per gli intenditori che ricercano eleganza e tradizione in ogni sorso.
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