Vino Premiato
Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi
Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Fontodi
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Sangiovese 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE Firenze
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio
Fontodi

Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi 2021

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Questo vino è frutto esclusivamente dei migliori grappoli di uva Sangiovese, coltivati in una vigna posta a un'altitudine moderata. Il processo di vinificazione avviene in serbatoi d'acciaio, garantendo una temperatura precisa durante la fermentazione e una attenta macerazione con le bucce. Dopo questa fase cruciale, il vino matura per 24 mesi in fusti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino dal colore rosso rubino e un bouquet aromatico complesso che abbraccia note di violetta, liquirizia, ciliegia, frutti di bosco, spezie, tabacco e cuoio. Il sapore è elegante e vellutato, con un bilanciamento perfetto di aromi agrumati, culminando in un finale fresco e persistente.

Questo vino si presta splendidamente ad essere accostato a una varietà di piatti, tra cui carne, selvaggina, formaggi stagionati. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Fontodi

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS 3 Viti 2016
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2016
James Suckling 90+ 2016
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Robert Parker 90+ 2016
Robert Parker 90+ 2019
Wine Spectator 90+ 2016
Wine Spectator 90+ 2019

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