Schoröder & Schÿler

Haut-Mèdoc - MAGNUM - Cháteau Moneis - Schoröder & Schÿler 2013

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Descrizione

Chateau Moneins Haut-Médoc è un vino prodotto con uve provenienti da vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti da agricoltura biologica, su una superficie vitata di 7 ettari.

La famiglia Fèdieu non usa assolutamente diserbanti chimici per il mantenimento del suolo, l’azienda Schröder & Schyler coltiva infatti le sue vigne nel pieno rispetto del territorio, usando esclusivamente zolfo e poltiglia bordolese per la lotta contro le muffe e l’oidio.

La vinificazione viene effettuata tradizionalmente in vasche di acciaio inox, così come l’affinamento che ha una durata di 18 mesi.

Nel bicchiere si mostra con un caldo colore rosso granato; il bouquet che offre all'olfatto è un tripudio di aromi tra cui spiccano note di ciliegie e frutti rossi. Al primo sorso si percepiscono i tannini che sono molto presenti e alquanto piacevoli.

Un vino rosso che si abbina perfettamente a piatti con salse importanti, formaggi stagionati e secondi piatti di carne rossa.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Schoröder & Schÿler

ANNATA
2013

NAZIONE
Francia

FORMATO
1.5L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
-

VITIGNO
Merlot 50% - Cabernet Sauvignon 50%

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
BIO

TEMP MAX
18 °C

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni

La Cantina: Schoröder & Schÿler

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

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