Il Fiano d'Avellino DOCG dell'azienda Sorrentino rappresenta un esemplare eccellente di questo emblematico vitigno campano. Prodotto nel cuore della regione Avellino, questo vino bianco si distingue per la sua raffinatezza e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un color giallo paglierino tenue, spesso accompagnato da riflessi verdognoli che ne testimoniano la freschezza. Al naso, il Fiano di Sorrentino offre un bouquet delicato ma intensamente aromatico, con note di fiori bianchi, miele di acacia, pesca e leggere sfumature di nocciole, tipiche del vitigno.

In bocca, la freschezza è bilanciata da una struttura media, con una piacevole acidità che rinfresca il palato e prepara a un finale persistente e leggermente minerale. Questo vino si distingue per la sua elegante armonia di sapori, che si sviluppa e evolve continuamente nel bicchiere.

Il Fiano d'Avellino DOCG di Sorrentino è ottenuto attraverso una selezione scrupolosa delle migliori uve, seguita da una fermentazione controllata e un breve affinamento in botti di acciaio, per preservare al massimo i profumi naturali del vitigno.

Esso è ideale da servire a una temperatura di 8-10°C e si abbina splendidamente con antipasti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Un vino che saprà sorprendere gli amanti dei bianchi di qualità, con una beva che invita sempre al prossimo sorso, esaltando ogni momento della degustazione.