Varvaglione

Primitivo di Manduria DOP Papale Oro - Jeroboam - Varvaglione

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Varvaglione
Denominazione	Primitivo di Manduria DOP
Vitigno	Primitivo
Gradazione	14.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata, macerazione prolungata
Regione	Puglia
Zona di produzione	Manduria
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Il Primitivo di Manduria DOP Papale Oro di Varvaglione, presentato in un imponente formato Jeroboam, è un vino che incanta gli amanti di etichette prestigiose e di grande impatto visivo. Colore rosso rubino intenso, questo Primitivo di Manduria esibisce un bouquet ricco e complesso, in cui spiccano note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco vanigliato, grazie all'invecchiamento in barrique di rovere francese.

Al palato, il Papale Oro esprime una piena corrispondenza olfattiva, con una struttura robusta e al contempo elegante. I tannini sono morbidi e ben integrati, il che lo rende immediatamente gradevole ma anche adatto a un lungo invecchiamento. L'equilibrio tra acidità e alcol è notevole, culminando in un finale persistente e armonico.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti intensi come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto per celebrare occasioni speciali o per un regalo di grande effetto, il Primitivo di Manduria Papale Oro invita a momenti di puro piacere enogastronomico che rimarranno impressi nel palato e nella memoria.

La cantina

Varvaglione 1921 – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Varvaglione 1921.

Cantina famigliare del Salento (Leporano, Taranto) che valorizza i vitigni autoctoni pugliesi con un approccio che combina tradizione e tecniche di vinificazione moderne.

Regione: Puglia

Paese: Italia

Fondazione: 1921

Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Azienda a conduzione familiare operativa dal 1921. Sede e cantina a Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Circa 150 ettari di vigneti di proprietà. Produzione annua dichiarata di ordine di milioni di bottiglie. Forte focalizzazione sui vitigni autoctoni pugliesi e su linee tematiche come Papale e Masseria Pizzariello.

Acquista tutti i vini Varvaglione 1921 La cantina Varvaglione 1921

Storia della cantina

La storia della famiglia Varvaglione è raccontata come un percorso iniziato nel 1921 nella zona tra Pulsano e Leporano. Oggi la realtà aziendale è guidata da più generazioni della famiglia e si è sviluppata fino a diventare un riferimento regionale per la produzione e l’esportazione di vini pugliesi, con etichette come le linee Papale e Masseria Pizzariello che richiamano appezzamenti storici come la Contrada Papale.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara una filosofia radicata nel territorio: identità locale, valorizzazione dei vitigni autoctoni e equilibrio tra memoria e innovazione. Promuove pratiche orientate alla qualità in vigna e in cantina, con progetti di sostenibilità e certificazioni di sistema per la gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

Territorio e vigneti

Operativa nel cuore del Salento, con vigneti e produzioni legate a zone tipiche del Primitivo di Manduria e ad altre aree del Salento; alcune etichette provengono dalla storica Masseria Pizzariello e dalla Contrada Papale.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti editoriali e punteggi su testate specializzate; inserimento nella classifica Top 100 del Corriere della Sera Economia; segnalazioni in guide e premi nazionali.