| PRODUTTORE | Castello di Spessa |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Ribolla Gialla 100% |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 13.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino bianco |
| REGIONE | Friuli-Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Gorizia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Pesce |
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - La Boatina - Castello di Spessa 2022
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Le uve vengono pressate delicatamente per preservare l'integrità delle bucce. Prima della fermentazione, il mosto ottenuto viene decantato a freddo. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 16-18 °C. Dopo la fermentazione, il vino viene travasato e lasciato maturare sulle fecce fino alla primavera successiva, consentendo agli aromi estratti di esprimersi pienamente e bilanciarsi con la struttura del vino.
Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, emergono note delicate e floreali di acacia. Al palato, si manifesta con freschezza e vivacità.
Questo vino si sposa bene con pesce, frutti di mare e primi piatti con sughi di verdure.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Friuli-Venezia Giulia
Produttore: Castello di Spessa
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