Un vino straordinario. La struttura dolce ed equilibrata lo rende potente, ricco e austero al palato, con una complessità che riflette il terroir unico di Serralunga d'Alba.

Con un colore rosso granato profondo e brillante, ha un aspetto molto invitante. Al naso, si possono scoprire una varietà di aromi, in particolare i frutti rossi, con note floreali e speziate che si uniscono in un bouquet profondo ed ampio.

Il sapore in bocca rivela un vino pronto e accogliente, una piacevole nota di tannini che, quando maturi in modo ideale, si manifestano in modo morbido e avvolgente. La persistenza del finale è prolungata, in sintonia con l'esperienza tipica dei Barolo tradizionali delle annate più prestigiose, evidenziando una struttura equilibrata e complessa.

È ideale da abbinare a piatti importanti, come il risotto al Barolo, o con secondi piatti ricchi e saporiti, come le carni arrosto. Si può apprezzare anche come vino da meditazione, con formaggi a pasta dura o semi-dura, cioccolato.

Combina eleganza, profondità e potenza, ed è un'esperienza straordinaria per gli amanti del vino. Questo vino è perfetto per l'invecchiamento e si evolve magnificamente nel tempo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/15 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Cavallotto