Barbera del Monferrato DOC - La Monella - Braida

Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Braida
DENOMINAZIONE	DOC
VITIGNO	Barbera
ANNATA	2023
GRADAZIONE	14.0%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Rosso Frizzante
REGIONE	Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE	-
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Carne

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Braida

Barbera del Monferrato DOC - La Monella - Braida 2023

3.0

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Descrizione

Un vino rosso frizzante del Monferrato il cui nome gli venne attribuito dal padre di Giacomo Bologna, era lui che in cantina selezionava la botte di Barbera più esuberante e ribelle che chiamava infatti “La Monella” per il suo carattere incontenibile e frizzante. Rimane in acciaio per un periodo di circa 4 mesi con presa di spuma in autoclave e breve affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in commercio.

Alla mescita si scopre un colore rosso rubino con riflessi violacei, leggermente frizzante e schiuma briosa. Al naso arrivano profumi fragranti e vinosi, con sentori prorompenti di frutta rossa. Il sorso è freschissimo e vivace, morbido e corposo.

Un rosso fragrante, molto fresco e profumatissimo, con un grande carattere gastronomico, perfetto da bere durante una bella cena tra amici in abbinamento a taglieri di salumi, primi piatti conditi con sughi saporiti, bolliti, brasati, arrosti e grigliate miste.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Braida

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata