Il Lambrusco di Grasparossa DOC della Cantina di Soliera è un vino rosso frizzante che incanta per il suo caratteristico colore rubino profondo con riflessi violacei. Originario della regione dell'Emilia-Romagna, precisamente nell'area di Soliera, questo vino è prodotto esclusivamente con uve Grasparossa, una varietà che conferisce al vino una struttura robusta e un gusto vigoroso.

Al naso, il Lambrusco di Grasparossa si apre con intensi aromi di frutta rossa matura come more e lamponi, accompagnati da lievi note floreali e un tocco di spezie dolci, che invitano ad un primo sorso. In bocca, si presenta con una bella acidità e una freschezza che bilancia perfettamente la sua naturale tendenza alla dolcezza, risultando armonioso e piacevolmente persistente.

La frizzantezza, tipica dei Lambrusco, è finemente integrata e accompagna una struttura che rende questo vino particolarmente adatto alla cucina tipica emiliana, specialmente a piatti ricchi e saporiti come salumi, formaggi stagionati e preparazioni a base di carne suina. Ideale anche come aperitivo, è un'ottima scelta per chi desidera un vino che unisce tradizione e piacere conviviale.

Servire freddo, a una temperatura di circa 12-14°C, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. La Cantina di Soliera, con una lunga esperienza nella produzione di Lambrusco, si distingue per l'attenzione nella selezione delle uve e nel processo di vinificazione, garantendo un prodotto di alta qualità che rappresenta degnamente il territorio di appartenenza.