Gorgo

Bardolino Chiaretto DOC Biologico - Gorgo 2023

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Gorgo
Denominazione Bardolino Chiaretto DOC
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Lago di Garda, Veneto
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 3 mesi in vasche d'acciaio
Colore Rosa tenue
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri estivi

Il Bardolino Chiaretto DOC Biologico di Gorgo è un vino che incanta per il suo carattere fresco e la sua vivace delicatezza. Prodotto nella rinomata regione vitivinicola del Veneto, questo vino rosato spicca per il rispetto dei principi dell'agricoltura biologica, garantendo non solo la qualità ma anche la sostenibilità del processo produttivo.

Caratterizzato da un colore rosato luminoso, al naso il Bardolino Chiaretto rivela subito le sue note fruttate di fragola, lampone e un leggero tocco di melograno, arricchite da sfumature floreali che ricordano la rosa e la violetta. L'approccio olfattivo è complementato da una freschezza che invita immediatamente al sorso.

In bocca, la vivacità acida si bilancia perfettamente con il corpo leggero e la struttura armoniosa del vino, risultando in un palato piacevolmente persistente. Le note fruttate si mescolano con una lieve componente erbacea, tipica dei vini prodotti vicino al lago di Garda, conferendo un retrogusto rinfrescante e pulito.

Questo vino è ideale come aperitivo oppure in abbinamento con antipasti leggeri, piatti di pesce o cucina vegetariana. Si consiglia di servirlo fresco, tra i 8 e i 10 °C, per apprezzarne appieno la freschezza e l'esuberanza.

L'impegno biologico della cantina Gorgo si riflette non solo nella qualità del Bardolino Chiaretto ma anche nel suo contributo alla viticoltura sostenibile, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti del vino consapevoli dell'ambiente e dell'autenticità del prodotto.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

-

Zona di Produzione

-

Veneto

La cantina

Gorgo (Azienda Agricola) – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Gorgo (Azienda Agricola).

Azienda vitivinicola biologica di Custoza (Sommacampagna, VR) guidata dalla famiglia Bricolo, conosciuta per i suoi vini territoriali come Custoza, Bardolino e Chiaretto e per l'attività di accoglienza enoturistica.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1975
Vitigni: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa
Azienda focalizzata sulla produzione biologica con vigneti certificati. Sede a Custoza, Sommacampagna, nelle colline moreniche a sud‑est del Lago di Garda. Produzione orientata alle denominazioni locali: Custoza, Bardolino, Chiaretto, oltre a IGT e vini in purezza da vitigni autoctoni e internazionali. Impegno per l'accoglienza enoturistica e interventi architettonici distintivi. Riconoscimenti nazionali e internazionali: segnalazioni su Gambero Rosso, Decanter e Mundus Vini per alcune etichette.
Storia della cantina
La proprietà è guidata dalla famiglia Bricolo: i genitori Alberta e Roberto hanno avviato l'impresa e oggi la conduce la figlia Roberta. Secondo l'azienda la cantina è stata fondata dai genitori nel 1975; nel 2014 l'attuale proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica che ha portato alla certificazione dei vigneti. Negli anni la struttura è stata ampliata con interventi architettonici dedicati all'accoglienza e al wine‑tourism.
Filosofia produttiva
La filosofia aziendale è incentrata sulla viticoltura biologica e sulla sostenibilità: il metodo biologico viene descritto come scelta imprescindibile per tutelare la salute, il territorio e per valorizzare la relazione tra suolo, vite e clima, programmando la vinificazione già a partire dal vigneto.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, nel comune di Sommacampagna, su terreni di origine glaciale, ricchi di ciottoli e carbonato di calcio, che conferiscono ai vini mineralità e sapidità tipiche del territorio del Lago di Garda.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati dalla stampa e dalle piattaforme di settore: Tre Bicchieri per il Custoza 'San Michelin', medaglie internazionali come Silver Medal/menzioni su Decanter per il Custoza Superiore 'Summa' e medaglie Mundus Vini per etichette come il Ca' Nova.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata