Il Champagne Blanc de Blancs Cuvée 82/16 Solera Nature Grand Cru della cantina Vazart-Coquart è un autentico gioiello per gli estimatori dei vini raffinati. Questo Champagne, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru, rappresenta l'eccellenza della tecnica Solera applicata ai metodi tradizionali della Champagne. La Cuvée 82/16 fa riferimento alla complessità del blend, che integra vini di riserva dal 1982 al 2016, acquisendo una profondità e una ricchezza uniche.

La vinificazione Nature (senza aggiunta di zucchero) permette al terroir di emergere con una purezza cristallina. Al naso, si apre con delicate note di agrumi freschi, fiori bianchi e lievi sentori di brioche. In bocca, la bolla è fine e persistente, offrendo una texture setosa e una mineralità marcata, tipica dei terreni calcarei del Grand Cru. I sapori di mela verde, limone e un tocco di mandorla creano un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Questo Champagne si presta meravigliosamente come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti di pesce crudo e crostacei, dove la sua acidità vibrante e la struttura elegante possono esaltare i sapori del mare. Per preservare la sua autenticità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C. Un'opera d'arte enologica che riflette pienamente la maestria e la passione della cantina Vazart-Coquart.