Il Pecorino IGT Biologico "BiBio" è una eccelsa espressione del vitigno Pecorino, coltivato secondo metodi biologici dalla cantina Savini, una realtà consolidata e rispettosa delle tradizioni enologiche italiane. Questo vino bianco è noto per il suo carattere distintivo e la finitura raffinata, che lo rendono un vero tesoro per gli amanti del vino biologico.

Prodotta nelle regioni centrali italiane, dove le condizioni climatiche e il terreno sono ideali per la maturazione di questo vitigno, la cuvée "BiBio" esprime il meglio di quello che la natura e l'agricoltura attenta possono offrire. Il processo di vinificazione è attentamente controllato per garantire la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente.

Al naso, il Pecorino IGT Biologico "BiBio" di Savini rivela una paletta olfattiva intrigante con sentori di frutta matura come pesca e pera, arricchiti da sfumature floreali e delicate note di erbe aromatiche. Al palato, questo vino sorprende per la sua freschezza e equilibrio, offrendo un'acidità vivace che si intreccia armoniosamente con un corpo medio. I sapori sono coerenti con gli aromi percepiti al naso, con un aggiunto tocco minerale che porta a un finale lungo e piacevolmente persistente.

Ideale come aperitivo, il Pecorino IGT Biologico "BiBio" si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e crostacei, e può essere un eccellente compagno per piatti di pasta leggeri o risotti. Servire fresco, tra gli 8-10°C, per godere appieno delle sue qualità.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma una scelta che riflette l'impegno verso la protezione dell'ambiente e la promozione di una viticoltura responsabile. Invita i tuoi clienti a brindare con la consapevolezza di contribuire a un futuro più sostenibile degustando un vino di qualità superiore.