Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG prodotto dalla cantina Poliziano è un esemplare che cattura l'essenza della Toscana, un territorio rinomato per la sua storia vinicola. Questo vino si distingue per il suo equilibrio armonico tra tradizione e modernità, offrendo un'esperienza degustativa ricca e complessa.

Ottenuto principalmente da uve Sangiovese, localmente chiamate Prugnolo Gentile, il Vino Nobile di Montepulciano di Poliziano si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumature granato con l'invecchiamento. Al naso, si aprono note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, intrecciate a sentori di violetta e spezie dolci, tra cui vaniglia e pepe nero, derivanti da una maturazione ben bilanciata in barriques di rovere.

In bocca, il vino si dimostra strutturato e ben equilibrato, con una tannicità elegante e persistente che abbraccia sapori di frutti rossi e sfumature di cuoio e tabacco. La sua acidità è ben integrata, conferendo freschezza e una lunga persistenza gustativa che invita a un secondo sorso.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, il Vino Nobile di Montepulciano DOCG di Poliziano esprime al meglio le sue qualità se servito a una temperatura di 18-20°C. Consigliato anche un adeguato tempo di aerazione prima della degustazione, per permettere al vino di esprimere pienamente il suo bouquet aromatico.

Questo vino non solo racconta la storia di Montepulciano ma anche l'attenzione al dettaglio e la passione che la cantina Poliziano dedica alla creazione dei suoi vini, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti del vino alla ricerca di un prodotto di profonda autenticità territoriale e di grande eleganza.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Toscana

Produttore: Poliziano