Vino Premiato
Rosso Costa Toscana IGT BIO - Plenum - Tenuta Le Colonne
Rosso Costa Toscana IGT BIO - Plenum - Tenuta Le Colonne
Tenuta Le Colonne

Rosso Costa Toscana IGT BIO - Plenum - Tenuta Le Colonne 2021

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Il Rosso Costa Toscana IGT BIO - Plenum - Tenuta Le Colonne è un'espressione autentica della viticoltura biologica della Toscana. Questo vino rosso è prodotto dalla rinomata Tenuta Le Colonne, che ha abbracciato metodi di coltivazione biologici per preservare l'integrità dell'ambiente e garantire la purezza del terroir.

Colore rubino intenso e profondo, il Plenum rivela al naso un bouquet ricco e complesso. Note di frutti rossi maturi si fondono con accenni di spezie scure e un tocco leggero di vaniglia, il tutto derivante dall'accurata maturazione in barriques di rovere. La sua composizione varietale include principali varietà autoctone toscane, che contribuiscono a un profilo gustativo distinto e intensamente locale.

Al palato, il vino è robusto e ben strutturato. I tannini sono levigati ma presenti, conferendo equilibrio e una trama fine che si presta splendidamente all'invecchiamento. La freschezza acida è ben bilanciata dall'alcol, creando un armonico finale lungo e piacevole. Retronasalmente, emergono nuovamente le spezie e un leggero retrogusto di legno, testimoniando il sapiente uso delle barriques.

Il Rosso Costa Toscana IGT BIO - Plenum è ideale in accompagnamento a piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. La sua natura biologica assicura che ogni sorso rappresenti fedelmente il territorio di origine, un vero omaggio alla biodiversità della Toscana.

Servire a una temperatura di 18°C per esaltare tutte le sue qualità organolettiche. Un vino che non solo delizierà il palato, ma che porterà nella tua tavola l'essenza pura della Costa Toscana.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Robert Parker 90+ 2020

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