Franciacorta Extra Brut Milles. DOCG - MAGNUM - Extra Blu - Villa 2016
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Il Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - MAGNUM - Extra Blu di Villa è un esempio straordinario dell'eccellenza della viticultura italiana, specificatamente quella lombarda. Questo spumante esclusivo, presentato in formato Magnum da 1,5 litri, offre un'esperienza degustativa che stupisce per complessità e raffinatezza.
Prodotto secondo il rigido metodo Franciacorta, il vino è frutto di un'accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero. La vinificazione segue un processo meticoloso dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi. Questo lungo riposo nelle cantine di Villa conferisce al vino quelle caratteristiche di struttura e profondità che lo distinguono.
Visivamente, il Franciacorta Extra Brut Millesimato si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage finissimo e persistente che anticipa la qualità del sorso. Al naso, si apre con intensi aromi di frutta fresca e note di crosta di pane, grazie all'evoluzione sui lieviti, che si fondono armonicamente con sentori più delicati di mandorla e fiori bianchi.
Al palato, il vino sorprende per la sua vivace acidità, bilanciata da una leggera vena minerale che testimonia l'unicità del terroir di origine. Il finale è lungo e persistente, con una rinfrescante nota agrumata che invita a un altro sorso.
Questo Franciacorta Extra Brut Millesimato è ideale come aperitivo, ma può accompagnare con eleganza piatti a base di pesce crudo, antipasti leggeri e carni bianche. La presentazione in bottiglia Magnum lo rende perfetto anche per le occasioni speciali, dove il vino diventa protagonista della tavola.
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