Il Montefalco Rosso DOC BIO della cantina Perticaia è un esemplare di vino che incarna l'essenza dell'Umbria, una regione storicamente ricca e profondamente legata alla tradizione vitivinicola. Questo vino è certificato biologico, segno dell'impegno della cantina verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

Prodotto principalmente da uve Sangiovese, integrate con Sagrantino e altre varietà locali, il Montefalco Rosso DOC BIO di Perticaia si presenta con un colore rosso rubino intenso, che prelude alle complesse note aromatiche che si dispiegano al naso. Al profumo si distinguono sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato, conferito dall'invecchiamento in legno.

In bocca, il vino mostra una struttura solida ma equilibrata, con tannini morbidi che ne fanno un compagno ideale per piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La freschezza e l'acidità sono ben bilanciate, portando a un finale lungo e piacevolmente persistente.

L'invecchiamento in botti di rovere per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi aggiunge complessità e armonia al vino, permettendo ai vari elementi di fondersi perfettamente.

La produzione biologica di questo Montefalco Rosso non solo rispecchia l'attenzione della cantina Perticaia per la qualità e l'ambiente ma assicura anche che ogni sorso rifletta la purezza e l'autenticità del territorio umbro. Un vero gioiello per gli amanti dei vini italiani di alta qualità che cercano un’esperienza enologica rispettosa della natura.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Umbria

Produttore: Perticaia