Pecorino Offida DOCG BIO - Merlettaie - Ciù Ciù
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Ciù Ciù |
DENOMINAZIONE | DOCG - BIO |
VITIGNO | Pecorino |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Marche |
ZONA DI PRODUZIONE | Offida |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Carne |
La cantina Ciù Ciù nasce nel 1970 a Offida, in provincia di Ascoli Piceno, e con oltre 150 ettari è la più grande realtà produttrice di vini biologici che utilizza persino tappi eco-compatibili e riciclabili al 100%. Con grandissimo impegno e amorevole dedizione la famiglia Bartolomei è stata la prima in Italia che ha ottenuto il certificato di “Qualità Vegetariana Vegan”.
“Merlettaie" è il frutto di uve bianche 100% Pecorino lavorate in modo esclusivamente biologico. Il vino viene lasciato ad affinare per circa sei mesi in botti di rovere e altri tre mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Si mostra alla vista di uno splendido colore giallo paglierino; al naso arrivano sentori freschi e floreali, con note intense di primule, camomilla e aromi di vaniglia in sottofondo. Al palato fa il suo ingresso in modo fresco e delicato con gli stessi sentori di fiori, in perfetta armonia con il naso, offrendo la giusta sapidità e una persistenza ottima.
Un vino ottimo gustato con minestre primaverili, perfetto con carni bianche e piatti a base di frutti di mare.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Marche