Barone Montalto

Rosso Dealcolizzato - Passivento - Barone Montalto

4.0
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Vino dealcolato rosso
Vitigno Uve rosse italiane
Gradazione 0.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, leggero
Metodo vinificazione Dealcolizzazione dopo fermentazione
Regione Sicilia
Zona di produzione Valle del Belice
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso dealcolizzato
Colore Rosso
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo consigliato Giovane
Abbinamento Piatti leggeri, aperitivi
Il Rosso Dealcolizzato di Passivento, prodotto da Barone Montalto nella suggestiva terra siciliana, rappresenta un’eccellente scelta per chi desidera godere dei profumi del vino senza il contenuto alcolico. Realizzato con uve autoctone di qualità, questo vino mantiene intatti i caratteri tipici del territorio, valorizzando profumi di frutti rossi e spezie leggere. La tecnica di dealcolizzazione preserva l’equilibrio di struttura e freschezza, rendendo il sorso morbido e avvolgente, con una trama tannica delicata che richiama lievi note erbacee.

Ideale come accompagnamento a piatti leggeri, antipasti o anche come aperitivo raffinato, questo rosso senza alcol unisce la tradizione enologica siciliana a un’innovativa proposta per momenti di piacere più consapevole. Un’esperienza sensoriale che conserva l’anima del vino, interpretata in modo moderno e accessibile, perfetta per chi vuole concedersi il gusto senza compromessi.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

-

Sicilia

La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento
Storia della cantina
La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.
Territorio e vigneti
Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.
Premi e riconoscimenti
Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata