Il Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 MAGNUM di Monte Rossa è uno degli spumanti più esclusivi e raffinati offerti dalla cantina. Questo vino rappresenta sicuramente un punto di riferimento per gli amanti del Franciacorta che cercano un prodotto di alta qualità e distinzione. Prodotto in formato MAGNUM, quindi da 1,5 litri, il Cabochon Fuoriserie è ideale per le occasioni speciali o come regalo prestigioso.

L'uva utilizzata proviene dalle migliori vigne di proprietà, caratterizzate da un terreno ideale che conferisce complessità e struttura al vino. Il processo di vinificazione segue rigorosi standard di qualità, mantenendo le tecniche tradizionali che rispettano la natura e l'essenza dell'uva. L'affinamento avviene in botti di acciaio inox per preservare la freschezza e l'autenticità del frutto, seguito da un lungo periodo di maturazione in bottiglia che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico del vino.

All'assaggio, il Cabochon Fuoriserie N.23 offre una perla fine e persistente, con un bouquet complesso dove si riconoscono note di frutta matura, vaniglia e lieviti fini. Al palato è cremoso e ben strutturato, con una perfetta armonia tra acidità e sapidità, che si conclude con un finale lungo e decisamente piacevole.

Servire a una temperatura di 6-8 gradi, il Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 MAGNUM è perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche. L'eleganza e la complessità di questo spumante facilitano anche abbinamenti con piatti più elaborati e saporiti, rendendolo un vero e proprio protagonista della tavola.