Il Valle d’Aosta DOC Rosé "Merveille" di La Crotta di Vegneron è un'espressione luminosa e seducente dei vitigni autoctoni della Valle d'Aosta, una regione italiana nota per il suo paesaggio montano spettacolare e per vini che riflettono l'unicità di questo terroir alpino. La Crotta di Vegneron, situata nel cuore della Valle, è una cooperativa che si impegna a valorizzare i vitigni locali, producendo vini che sono veri e propri ambasciatori della cultura e della tradizione vinicola valdostana.

Il Rosé "Merveille" è realizzato principalmente da uve Petit Rouge, un vitigno tipico della regione, apprezzato per la sua capacità di produrre vini freschi, fruttati e piacevolmente aromatici. Questo rosé cattura l'essenza della primavera e dell'estate alpine, offrendo un'esperienza degustativa che è al tempo stesso rinfrescante e complessa.

La vinificazione è mirata a preservare gli aromi freschi e vivaci del vitigno, con una breve macerazione a freddo delle uve per estrarre il colore e gli aromi desiderati, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Il vino non subisce un affinamento in legno, per mantenere inalterata la purezza e la freschezza del frutto.

Visivamente, il Rosé "Merveille" si presenta con un colore rosa chiaro e delicato, con sfumature brillanti che invogliano alla degustazione. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e invitante, con note di frutti rossi freschi, come fragole, ciliegie e lamponi, arricchiti da sfumature floreali e una leggera nota minerale, che aggiunge profondità e carattere al profilo olfattivo.

In bocca, il vino è vivace e rinfrescante, con un'acidità ben bilanciata che sostiene i sapori di frutta e ne esalta la freschezza. La texture è morbida e armonica, con un finale pulito e persistente, che lascia una piacevole sensazione di leggerezza e soddisfazione.

Ideale come aperitivo o in accompagnamento a antipasti leggeri, piatti a base di pesce, carni bianche e insalate estive, il Valle d’Aosta DOC Rosé "Merveille" di La Crotta di Vegneron è una scelta eccellente per chi cerca un vino che coniughi freschezza, aromaticità e una chiara espressione del terroir valdostano.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Valle d'Aosta

Produttore: La Crotta di Vegneron