Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero
Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Cantine Povero
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Nebbiolo 100%
ANNATA 2020
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Cisterna d'Asti
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio
Cantine Povero

Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero 2020

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Un Barbaresco affascinante, con una splendida tonalità granato brillante.

Il profumo è avvolgente, etereo e ricco di spezie. All'olfatto, inizia con delicate note di rosa secca, ciliegia essiccata e confettura di frutti rossi, per poi esplodere con sentori intensi di cannella, chiodi di garofano, pepe nero e tabacco. Verso la fine, emerge un leggero accenno di vaniglia e cedro.

Il sapore è secco, robusto ed armonico, in breve, complesso ma delicato. I tannini sono ben fusi e soffici al palato.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti come tagliatelle ai funghi porcini, carne da caccia, formaggi stagionati come il Grana Padano, formaggi piccanti, uno spezzatino o un filetto al Barbaresco.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Cantine Povero

Riconoscimenti ufficiali

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