Etna Nerello Mascalese DOC - Passorosso - Passopisciaro
Etna Nerello Mascalese DOC - Passorosso - Passopisciaro
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Franchetti
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Nerello Mascalese 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 14.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE Passopisciaro
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Primi piatti - Carne - Formaggio
Franchetti

Etna Nerello Mascalese DOC - Passorosso - Passopisciaro 2021

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Prezzo consigliato: $33.64
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Un blend di antiche uve di Nerello Mascalese caratterizza il Passorosso, provenienti da vari vigneti e situate a diverse altitudini sul versante settentrionale dell'Etna.

La vendemmia delle uve avviene verso la fine di ottobre. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli e un'attenta pigiatura-diraspatura, si procede con la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino invecchia in grandi botti di rovere per un periodo di 18 mesi.

Il risultato è un vino dalla maturazione impeccabile e dall'equilibrio perfetto, con un colore rosso rubino e sfumature granate. Il profilo aromatico include sentori di frutti di bosco, grafite, anice e legno di sandalo, mentre al palato si presenta vellutato, intenso e concentrato.

Questo vino si sposa magnificamente con carne, primi piatti di terra e formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Franchetti

Riconoscimenti ufficiali

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