Riesling Beerenauslese, prodotto dalla storica cantina Bassermann-Jordan, è una perla rara vinificata nei vigneti di Jesuitengarten. Questo vino tedesco racchiude la quintessenza della vendemmia tardiva, selezionando solo grappoli affetti da "noble rot" (muffa nobile), che concentra zuccheri e sapori, risultando in un vino di straordinaria dolcezza e complessità.

Il Riesling Beerenauslese brillante nel suo colore dorato intenso, emana aromi profondi di frutta candita, miele d'acacia e sottili note di agrumi. Al palato si rivela ricco e lussureggiante, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza che lascia un finale lungo e piacevolmente persistente. Gli strati di sapore comprendono pesca, albicocca, e una finesse di minerale che testimonia l'estrema qualità del terroir di Jesuitengarten.

Ideale come vino da meditazione, si abbina perfettamente con foie gras, formaggi erborinati o dessert complessi come crème brûlée o torte di frutta. Una vera espressione di maestria in viticoltura e vinificazione che sorprenderà e delizierà gli intenditori più esigenti.