Prosecco Extra Dry - Pink Pearl - Piera Martellozzo
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Il Prosecco Extra Dry "Pink Pearl" della cantina Piera Martellozzo rappresenta un'espressione unica e raffinata del territorio del Friuli. La specialità di questa cuvée risiede non solo nel suo colore delicatamente rosato, ma anche nell'equilibrio sapiente tra dolcezza e freschezza, tipico dello stile Extra Dry.
Proveniente dai vigneti maturati sotto il sole generoso del Friuli-Venezia Giulia, questo Prosecco è frutto della meticolosa selezione di uve Glera, con un tocco di Pinot Nero che conferisce quel caratteristico color rosa perla. La vinificazione segue il metodo Charmat, permettendo al vino di conservare la vivacità e l'aromaticità delle uve.
Al naso, "Pink Pearl" seduce con note delicate di frutti rossi, in particolare fragole e lamponi, arricchite da sfumature floreali e un lieve tocco di crosta di pane, risultato della sua breve maturazione sui lieviti. In bocca, il vino è energetico e fresco, con una piacevole vena acida che bilancia la dolcezza residua e culmina in un finale persistente e pulito.
Questo Prosecco è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare e perfino con dolci non troppo impegnativi. La sua versatilità lo rende un'ottima scelta per ogni tipo di celebrazione, aggiungendo un tocco di eleganza e festività all'occasione.
Servire fresco, tra i 6 e i 8 gradi centigradi, per godere appieno delle sue qualità organolettiche. Con il Prosecco Extra Dry "Pink Pearl" di Piera Martellozzo, ogni momento è un'occasione per brindare con stile e leggerezza.
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