Il Barolo Riserva 7 anni DOCG in formato Jeroboam dalla vigna "Pianpolvere Soprano Bussia" rappresenta un vero e proprio tesoro per gli amanti del vino, combinando l'eleganza e la potenza del Nebbiolo con la tradizione vinicola di lungo invecchiamento che definisce le migliori espressioni di Barolo. Il formato Jeroboam, equivalente a quattro bottiglie standard, è particolarmente apprezzato non solo per la sua imponenza e capacità di celebrare grandi occasioni, ma anche per le qualità di invecchiamento che offre, consentendo al vino di svilupparsi e maturare armoniosamente.

La Riserva di 7 anni indica un periodo di affinamento prolungato, ben oltre i termini minimi previsti per il Barolo DOCG, il che permette al vino di raggiungere una complessità e una profondità straordinarie. La vigna "Pianpolvere Soprano" nella sottozona di Bussia è nota per produrre uve Nebbiolo di alta qualità, con una concentrazione e una struttura che si prestano magnificamente al lungo invecchiamento, grazie anche al microclima unico e alla composizione del suolo ricco di marne calcaree.

La vinificazione segue i metodi tradizionali piemontesi, con una lunga macerazione delle bucce per estrarre il massimo dei colori, degli aromi e dei tannini. Segue l'affinamento in grandi botti di rovere, che contribuisce ad armonizzare il vino, ammorbidendo i tannini e integrando le complesse note aromatiche derivanti sia dal frutto che dall'evoluzione in bottiglia.

Alla vista, il Barolo Riserva 7 anni si presenta con il caratteristico colore granato del Nebbiolo, tendente all'aranciato con l'avanzare dell'età. Al naso, offre un ampio ventaglio di aromi: da quelli tipici di frutta rossa matura, a note più evolute di fiori appassiti, tabacco, cuoio, spezie e un leggero tocco minerale. Questa complessità si riflette anche al palato, dove la potenza e la struttura del Nebbiolo si bilanciano con l'eleganza e la finezza date dall'affinamento prolungato. I tannini, pur rimanendo presenti, sono vellutati e ben integrati in un corpo ricco e complesso, che porta a un finale lungo e persistente, caratterizzato da una memorabile persistenza aromatica.

Ideale per occasioni speciali, il Barolo Riserva 7 anni in formato Jeroboam è un vino da collezione, che può essere apprezzato ora o lasciato invecchiare ulteriormente per esplorarne l'evoluzione nel tempo. Perfetto in abbinamento con piatti intensi e strutturati, come brasati, arrosti di carne, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, questo Barolo offre un'esperienza degustativa che celebra la grandezza e la longevità del Nebbiolo in uno dei suoi migliori territorio.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni.

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Pianpolvere Soprano Bussia