Il Morgon Côte du Py Les Impénitents, prodotto dal rinomato Domaine Louis Claude Desvignes, è una vera espressione del territorio di Beaujolais. Questo vino scaturisce dalle vigne situate sulla famosa collina di Côte du Py, notoria per il suo terroir di pietra blu e roccia vulcanica che conferisce al vino una struttura sorprendentemente robusta.

Il 2018 ha visto una vendemmia eccellente che si riflette magnificamente in questo vino. Dotato di una profondità di colore notevole, il Les Impénitents emana un bouquet ricco di note di ciliegie nere, pepe nero e una leggera venatura minerale che ne testimonia la provenienza vulcanica. Al palato, si presenta corposo ma con una freschezza vivace, equilibrato da tannini finemente lavorati che promettono un'eccellente capacità di invecchiamento. Una piacevole persistenza di aromi di frutta matura e spezie dolci chiude l'assaggio.

Raccolto manualmente e vinificato con tecniche tradizionali, questo vino è un esemplare perfetto per chi desidera scoprire la complessità e l'eleganza dei vini di Morgon. Si accompagna splendidamente con piatti ricchi come stufati di carne o formaggi stagionati.