Il Valtellina Superiore DOCG - Le Tense - Nino Negri è un vino rosso che incarna l'eccellenza e la tradizione della viticoltura in Valtellina, un territorio alpino noto per i suoi paesaggi mozzafiato e i vini di straordinaria qualità. Prodotto dalla storica cantina Nino Negri, che da oltre un secolo si dedica alla creazione di vini emblematici, "Le Tense" fa parte della prestigiosa categoria Valtellina Superiore DOCG e rappresenta un omaggio alle antiche tecniche di coltivazione e alla varietà autoctona Nebbiolo, localmente chiamata Chiavennasca.

Il nome "Le Tense" si riferisce ai terrazzamenti tradizionalmente coltivati in questa regione, che richiedono una cura e un lavoro manuale intensi. Questi vigneti sono situati su pendii ripidi, dove la viticoltura si trasforma in un'arte capace di sfidare la natura per produrre vini di eccezionale intensità e profondità.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, che anticipa la complessità e la ricchezza del bouquet. Al naso, emergono profumi seducenti di frutti rossi maturi, note floreali di rosa e violetta, arricchiti da sfumature di spezie, cuoio e tabacco, testimoni di un'affinazione accurata in botti di legno che contribuisce a definirne il carattere distintivo.

In bocca esprime una perfetta armonia tra struttura e eleganza. I tannini sono fini e ben integrati, supportati da un'acidità vivace che conferisce freschezza e una lunga persistenza gustativa. Il palato è avvolto da sapori di ciliegia, prugna e una leggera mineralità, con un finale lungo e piacevolmente speziato.

Questo Valtellina Superiore DOCG è ideale per accompagnare piatti complessi e ricchi di sapori, come carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino da meditazione, che si apre e si evolve nel bicchiere, rivelando strati successivi di aromi e sapori.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione

Lombardia

Produttore: Nino Negri