Roberto Voerzio

Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2007

Name: Barolo Fossati Case Nere - Annate Storiche - Roberto Voerzio
Brand: Roberto Voerzio
SKU: HERES-ANNATE-06
Price: 606.4 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roberto Voerzio
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2007
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo Fossati Case Nere di Roberto Voerzio rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e carattere, proveniente da una delle zone più vocate del Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo attentamente selezionate, questo Barolo si distingue per la sua eleganza e complessità, espressione autentica del territorio delle Langhe.

L’affinamento avviene in barrique e botti di rovere che conferiscono al vino una struttura armoniosa e ricca, con tannini setosi e ben integrati. Al naso si percepiscono profumi intensi di frutta rossa matura, violetta, spezie dolci e sfumature terrose che evocano la roccia calcarea dei vigneti di Fossati.

Al palato è avvolgente, persistente e bilanciato, capace di accompagnare sapientemente piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Un’espressione raffinata del Nebbiolo, capace di emozionare gli amanti del grande vino piemontese.

La cantina

Roberto Voerzio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Roberto Voerzio.

Cantina di La Morra (Piemonte) nota per i suoi Barolo e per l'approccio centrato sul vigneto: basse rese, selezione dei cru e vinificazioni calibrate per esprimere il Nebbiolo.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1986

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot

Fondata a La Morra nel 1986; conduzione familiare. Forte attenzione al vigneto: diradamenti estivi molto selettivi e rinuncia a concimi chimici. Produzione focalizzata su cru di Barolo. Stile in cantina volto a ottenere la massima espressione del Nebbiolo con estrazioni leggere e uso combinato di grandi botti e barrique. Cantina non aperta a visite e degustazioni.

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Storia della cantina

L'azienda nasce a La Morra nel 1986 e si è sviluppata come realtà a conduzione familiare. Nel corso degli anni ha concentrato la produzione sui cru più prestigiosi delle Langhe, ottenendo riconoscimento internazionale per i suoi Barolo e le altre etichette a base di Nebbiolo.

Filosofia produttiva

Lavoro intensivo in vigna, rispetto del terroir e rese molto contenute sono al centro della produzione. In vigna si evita l'uso di concimi chimici e si pratica un diradamento selettivo; in cantina le vinificazioni cercano di preservare la purezza del frutto con estrazioni leggere e un uso calibrato delle botti.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel comune di La Morra e in aree del Barolo; l'azienda utilizza uve provenienti da diversi cru storici di Barolo, tra cui Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata e Sarmassa.