Il Grecanico Terre Siciliane IGT Frizzante Ancestrale BIO prodotto dalla cantina Alcesti rappresenta un autentico simbolo dell'enologia siciliana, che sapientemente mixa tradizione e innovazione. Questa particolare espressione del vitigno Grecanico, coltivato secondo metodologie biologiche, si distingue per il suo metodo di produzione "ancestrale", che prevede una seconda fermentazione in bottiglia senza aggiunta di lieviti o zuccheri esterni.

Il risultato è un vino frizzante naturale di grande carattere e freschezza, con un perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e accattivante, che anticipa le sensazioni olfattive di agrumi, fiori bianchi e lievi note di pane appena sfornato, caratteristiche che riflettono l'unicità del terroir siciliano e la purezza del metodo di produzione.

Al palato, il Grecanico Frizzante Ancestrale si rivela vivace e pienamente rinfrescante, con un equilibrio perfetto tra acidità e fruttuosità. Note di limone, mela verde e una leggera mineralità conducono verso un finale pulito e stimolante.

Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri, soprattutto frutti di mare, antipasti di verdure e formaggi freschi, questo vino è anche una scelta eccellente per occasioni festive, dove la sua naturale vivacità e freschezza possono essere pienamente apprezzate.

Cultura, passione e rispetto per l'ambiente si fondono in questa bottiglia, offrendo un'esperienza di degustazione che è tanto autentica quanto innovativa. Questo Grecanico Terre Siciliane IGT da Alcesti è un esemplare che ogni amante dei vini frizzanti e biologici dovrebbe assolutamente scoprire.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Sicilia

Produttore: Alcesti