Il Merlot Lazio "Togale" di Fontana Candida è un vino rosso che esalta le caratteristiche distintive del vitigno Merlot, interpretate attraverso il terroir unico del Lazio. Fontana Candida, cantina con una solida reputazione per la produzione di vini di qualità, utilizza uve Merlot selezionate per creare "Togale", un vino che combina la morbidezza e la fruttuosità tipiche di questo vitigno con la vivacità e la mineralità conferite dal suolo e dal clima della regione.

Il "Togale" si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza. Al naso, il vino offre un bouquet ricco e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, come prugne e more, arricchite da sfumature speziate e un leggero tocco vegetale che aggiunge complessità al profilo aromatico.

In bocca, il Merlot "Togale" rivela una struttura morbida e armoniosa, con tannini setosi e ben integrati che sostengono un corpo medio-pieno. L'equilibrio tra acidità e fruttuosità è impeccabile, conducento a un finale lungo e piacevolmente persistente, dove i sapori di frutta matura e le note speziate si fondono in un'armonia gustativa raffinata.

Questo vino si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, dalla pasta con sughi ricchi di carne a secondi di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale italiana. La sua versatilità lo rende adatto sia per un consumo quotidiano che per occasioni speciali, offrendo sempre un'esperienza degustativa di grande soddisfazione.

Con il Merlot Lazio "Togale", Fontana Candida conferma il suo impegno nella valorizzazione dei vitigni internazionali nel contesto del terroir laziale, proponendo un vino che è espressione di qualità, tradizione e innovazione.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione

Lazio

Produttore: Fontana Candida