Vino Premiato
Barolo DOCG Serralunga - Franco Boasso
Barolo DOCG Serralunga - Franco Boasso
Informazioni tecniche
PRODUTTORE F. Boasso
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Nebbiolo 100%
ANNATA 2018
GRADAZIONE 15.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE Barolo
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggio
F. Boasso

Barolo DOCG Serralunga - Franco Boasso 2018

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Raccolte a metà ottobre attraverso un meticoloso processo manuale, le uve vengono messe in ceste forate per essere trasportate in cantina. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 °C, con frequenti rimontaggi giornalieri per un periodo complessivo di 15-20 giorni. In seguito, il vino matura in botti di rovere nuove per un periodo di 3 anni. Senza subire alcuna operazione di filtrazione, il vino continua a perfezionarsi in bottiglia.

Il Barolo si presenta con un suggestivo colore rubino intenso, sfumato da riflessi granata. Il suo profilo olfattivo è complesso e avvolgente, caratterizzato da sfumature di frutta e spezie. In bocca, questo vino riesce a coniugare magnificamente la ricchezza della sua struttura con una sorprendente facilità di bevuta. Il finale è lungo e appagante, riscaldato da un'eccellente potenza alcolica. Una vera delizia sensoriale, con note di visciola e menta.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10/15vanni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: F. Boasso

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Veronelli 3 Stelle -

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